复合酶法提取丹参中丹参素的研究

• 作者: 何志敏 杨皓明 王红蕾 齐崴
• 来源期刊: 中草药
• 学科: 医学
• 关键词: 丹参素 酶提取 工艺条件
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 制剂与质量
• 页码范围: 1161-1164
• 页数: 4页
• 分类号: R286.1
• 字数: 3652字
• 语种: 中文

摘要

目的 研究酶在丹参提取过程中的作用,确定不同因素对酶解提取效果的影响.方法 采用单因素实验方法与紫外检测分析方法,以丹参素提取率为评价指标,对原药粒度、酶用量、固液比、第一步酶解时间及第二步水提时间5个工艺参数分别进行实验,以确定酶法提取的最佳工艺条件.结果 酶法提取丹参素的最佳工艺条件为:酶解温度50℃;pH=4.6;粒度为20～35目;酶底物质量比1:200;第一步酶解时间为80 min,固液比为1:15;第二步水提时间为40 min,固液比为1:9.结论 通过本工艺得到的丹参素提取率为84.61％,且工艺条件温和,对设备要求低,不仅可以降低能耗,还可以避免多糖类物质的糊化,并减小丹参素在提取过程中被氧化的可能.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	何志敏	天津大学化工学院化学工程研究所	101	1155	20.0	29.0
2	齐崴	天津大学化工学院化学工程研究所	76	729	16.0	24.0
3	王红蕾	天津大学化工学院化学工程研究所	4	40	3.0	4.0
4	杨皓明	天津大学化工学院化学工程研究所	1	12	1.0	1.0