新型产乙醇重组菌利用葡萄糖和木糖的乙醇发酵

• 作者: 孙金凤 王正祥
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 产乙醇重组菌 乙醇发酵 葡萄糖 木糖
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 生产与科研经验
• 页码范围: 105-109
• 页数: 5页
• 分类号: TS2
• 字数: 5238字
• 语种: 中文

摘要

对构建得到的新型产乙醇重组菌JM109(pEtac-PA)、947(pEtac-PA)利用不同浓度葡萄糖或木糖的乙醇发酵进行了初步研究.结果表明,重组菌的乙醇发酵受到发酵碳源的类型、发酵液中糖浓度、发酵培养基的装液量、发酵液的pH值、重组菌的宿主类型等多种因素的影响.以野生型菌株E.coli 947为宿主的重组菌947(pEtac-PA)发酵产乙醇的能力和乙醇得率均高于JM109(pEtac-PA),尤其是在装液量加大、高浓度糖发酵以及利用木糖发酵时更加明显.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王正祥	江南大学生物工程学院	120	1443	20.0	31.0
2	孙金凤	淮阴工学院生命科学与化学工程学院	13	102	5.0	10.0