孔明珠小传

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 上海市 师范大学 日本料理 杂志社 厨房 操作性 金银 菜谱
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 页码范围: I0004
• 页数: 1页
• 分类号: TS972.119|G658.3
• 语种: 中文

摘要

《交际与口才》杂志社主编,上海市作家协会会员.著有长篇小说《东洋金银梦》、《我们的耳朵宛如贝壳》,散文集《上海闺秀》、《七大姑八大姨》等;2005年开始在新闻晚报开设"孔娘子厨房"专栏,讲述家庭和厨房的故事,曾为上海师范大学女子学院的女学生们上过家政课.2006年8月出版《孔娘子厨房》一书,所附菜谱融江、浙、沪派菜系为一体,引进日本料理健康概念,具实用操作性.