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摘要:
餐饮企业的经营活动源于顾客的需求,结束于顾客需求的满足,让顾客满意是餐饮企业生存的基本要素。当今的顾客已不再是产品与服务的被动接受者,他们比以往拥有更多的知识与信息,在日趋宽泛的餐饮产品与服务选择中享有越来越多的主动权。因此,谁能够争取.维系顾客.谁就能够获取持久的竞争优势.在激烈的市场竞争中取胜。由此.“让客价值”理论得到了越来越多的关注。
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文献信息
篇名 如何实现“让客价值”
来源期刊 餐饮世界 学科 工学
关键词 价值 顾客需求 餐饮企业 餐饮产品 经营活动 企业生存 顾客满意 市场竞争
年,卷(期) 2008,(12) 所属期刊栏目
研究方向 页码范围 21
页数 1页 分类号 TS972.3
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研究主题发展历程
节点文献
价值
顾客需求
餐饮企业
餐饮产品
经营活动
企业生存
顾客满意
市场竞争
研究起点
研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
餐饮世界
月刊
1671-2447
11-4694/G0
16开
北京市西城区复兴门内大街45号
52-283
2001
chi
出版文献量(篇)
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196
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