春节饮食6注意

• 作者: 王晓燕
• 来源期刊: 中老年保健
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 自我保健
• 页码范围: 39
• 页数: 1页
• 语种: 中文

摘要

注意1 为保证身体健康.人体血液应保持微碱性状态,如果呈酸性,人就容易疲劳,同时抵抗力也会下降.而节日期间大量食用的鱼、肉、贝类、蛋类等均属酸性食物,应配有海带、莴笋、生菜、芹菜、香菇、胡萝卜等等碱性食物.在我国传统习惯中,梅菜扣肉、粉蒸肉、四喜丸子等菜肴都是带有喜庆气氛的"年菜",特别受到老年朋友的喜爱,但是,这些昔日的"开荤"菜脂肪含量很高,对心脑血管疾病患者都会造成隐性的危害,所以对这类食物应有所控制.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王晓燕	卫生部中日友好医院门诊部	2	6	1.0	2.0