出口质量：餐饮经营取胜之道

• 作者: 邵万宽
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 企业经营 菜品质量 餐饮 出口 经营者
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 页码范围: 22-23
• 页数: 2页
• 分类号: TS972.1

摘要

餐饮企业经营取胜到底靠什么？这是许多经营者都为之探索和奋斗的事情。尽管影响餐饮经营的因素很多，但菜品质量无疑是最重要的方面。