β-胡萝卜素的抗肿瘤作用及其分子机制研究进展

• 作者: 庞广昌 王景川
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: β-胡萝卜素 肿瘤 细胞凋亡 分子机制
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 专题论述
• 页码范围: 665-669
• 页数: 5页
• 分类号: TS201.6
• 字数: 3819字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.10.159

摘要

β-胡萝卜素可以抑制乳腺癌、结肠癌、白血病、黑色素瘤以及前列腺癌等多种肿瘤细胞的增殖,并能通过激活caspase-2和caspase-8、降低线粒体膜电位(△ψm)、增加细胞色素C的释放、调节核因子-κB(NF-κB)途径、抑制激活蛋白-1(AP-1)、下调抗凋亡蛋白Bcl-2、Bcl-xL和c-myc的表达、上调过氧化酶体增殖因子受体-γ(PPAR-γ)以及热休克蛋白70(Hsp70)和Hsp90的水平等机制促进肿瘤细胞凋亡.β-胡萝卜素的抗肿瘤作用与其对细胞内氧化还原状态的调节作用有关.而且, β-胡萝卜素促细胞凋亡的各种机制具有多效性,这些机制很可能是协同作用的,可见弄清楚其分子机制也为早曰将β-胡萝卜素开发为功能性食品,应用于癌症的辅助治疗奠定理论基础.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	庞广昌	天津市食品生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食品科学学院	86	1062	19.0	27.0
2	王景川	天津市食品生物技术重点实验室天津商业大学生物技术与食品科学学院	4	36	3.0	4.0