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摘要:
学校食堂社会化的目标是要把食堂办成一个独立的经济实体,其实质是使食堂服务商品化,食堂随后勤服务部门与学校的关系由行政领导关系变为经济合同契约关系,同时还要划小食堂规模,引入竞争机制,提高服务效率和服务质量.
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浅谈如何抓好学校食堂食品安全监管工作
学校食堂
食品安全
监管工作
内容分析
关键词云
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文献信息
篇名 学校食堂社会化改革浅见
来源期刊 职业技术 学科 教育
关键词 学校食堂 社会化 改革 浅见
年,卷(期) 2008,(8) 所属期刊栏目 专题研究
研究方向 页码范围 70
页数 1页 分类号 G48
字数 2094字 语种 中文
DOI 10.3969/j.issn.1672-0601.2008.08.055
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1 王献辉 2 2 1.0 1.0
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研究主题发展历程
节点文献
学校食堂
社会化
改革
浅见
研究起点
研究来源
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研究去脉
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相关学者/机构
期刊影响力
职业技术
月刊
1672-0601
23-1509/TU
大16开
黑龙江省哈尔滨市
2002
chi
出版文献量(篇)
11452
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10
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15787
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