论文降重
免费查重
红曲替代亚硝酸盐在肉制品呈色中的应用
基本信息来源于合作网站，原文需代理用户跳转至来源网站获取
摘要：
推荐文章
红曲替代亚硝酸盐在肉制品呈色中的应用
红曲
亚硝酸盐
肉制品
呈色
桔霉素
红曲红色素替代亚硝酸盐在川式香肠中的应用研究
红曲红色素
川式香肠
异抗坏血酸钠
红度值
2014年南充市熟肉制品亚硝酸盐含量监测结果分析
熟肉制品
亚硝酸盐
监测
分析
肉制品中N-亚硝胺及亚硝酸盐测定及其相关性分析
肉制品
气相色谱
N-二甲基亚硝胺
N-二乙基亚硝胺
亚硝酸盐
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数
(/次)
(/年)
引文网络
引文网络
二级参考文献 (0)
共引文献 (0)
参考文献 (0)
节点文献
引证文献 (7)
同被引文献 (27)
二级引证文献 (14)
2008(0)
- 参考文献(0)
- 二级参考文献(0)
- 引证文献(0)
- 二级引证文献(0)
2009(2)
- 引证文献（2）
- 二级引证文献（0）
2010(2)
- 引证文献（2）
- 二级引证文献（0）
2012(1)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（1）
2014(2)
- 引证文献（2）
- 二级引证文献（0）
2017(1)
- 引证文献（1）
- 二级引证文献（0）
2018(7)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（7）
2019(4)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（4）
2020(2)
- 引证文献（0）
- 二级引证文献（2）
引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
农村新技术
主办单位：
广西科学技术情报研究所
出版周期：
月刊
ISSN：
1002-3542
CN：
45-1130/S
开本：
32开
出版地：
广西南宁市星湖路24号
邮发代号：
48-6
创刊时间：
1983
语种：
chi
出版文献量（篇）
18745
总下载数（次）
3
期刊文献
相关文献
推荐文献
- 期刊分类
- 期刊（年）
- 期刊（期）
- 期刊推荐
农村新技术2022
农村新技术2021
农村新技术2020
农村新技术2019
农村新技术2018
农村新技术2017
农村新技术2016
农村新技术2015
农村新技术2014
农村新技术2013
农村新技术2012
农村新技术2011
农村新技术2010
农村新技术2009
农村新技术2008
农村新技术2007
农村新技术2006
农村新技术2005
农村新技术2004
农村新技术2003
农村新技术2002
农村新技术2001
农村新技术2008年第9期
农村新技术2008年第8期
农村新技术2008年第7期
农村新技术2008年第6期
农村新技术2008年第5期
农村新技术2008年第4期
农村新技术2008年第3期
农村新技术2008年第22期
农村新技术2008年第21期
农村新技术2008年第20期
农村新技术2008年第2期
农村新技术2008年第19期
农村新技术2008年第18期
农村新技术2008年第17期
农村新技术2008年第16期
农村新技术2008年第15期
农村新技术2008年第14期
农村新技术2008年第13期
农村新技术2008年第12期
农村新技术2008年第11期
农村新技术2008年第10期
农村新技术2008年第1期
