山东人的酒风

• 作者: 王涛
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 山东 饮酒 蒙古人
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

山东人素善饮，天下皆知。本人虽不是地道山东人，但到山东工作已近十年，在潜移默化中浪迹酒桌好几年，发现山东人其实论酒量比不上蒙古人，论饮酒的猛烈程度比不上东北人。但是，山东人酒桌上的风俗和礼节多，喝法也多。这些东西好坏搀杂，有些增进气氛，而有些则让人不喜欢，这里给各位说个一二。