英国荧屏厨星杰米·奥利弗

• 作者: 刘辉
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 地球科学
• 关键词: 英国 荧屏 生活频道 计量法 BBC
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 页码范围: 74-75
• 页数: 2页
• 分类号: X591.031

摘要

在英国，锁定电视“Discovery旅游生活频道”，往往能看到那个邻家男孩主厨，用手撕食物、用手搅拌、用手抓东西吃，完全不理会传统厨艺教学那套茶匙、汤匙计量法或片斩切滚的用刀法。正因为这样”没规矩”，让做菜显得人性多了，因此当BBC为他制作的《原味主厨》播出后，他便一举成名，成为全英国最受欢迎的荧屏大厨。他就是杰米·奥利弗。