黄花软紫草多糖的提取及清除自由基的研究

• 作者: 古丽巴哈尔·阿巴拜克力 阿不都拉·阿巴斯 马厉芳
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 黄花软紫草 多糖 提取 自由基 清除
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 分离与提取
• 页码范围: 147-148
• 页数: 2页
• 分类号: TS2
• 字数: 1704字
• 语种: 中文

摘要

研究了黄花软紫草水溶性多糖的提取及对Fenton反应产生·OH自由基的清除效果.结果表明,以水为溶剂提取的紫草多糖的得率为2.53%,且此粗多糖清除自由基的能力与其浓度呈线性关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	阿不都拉·阿巴斯	新疆大学生命科学与技术学院	215	1420	20.0	25.0
2	古丽巴哈尔·阿巴拜克力	新疆师范大学生命科学与化学学院	13	89	6.0	9.0
3	马厉芳	新疆大学生命科学与技术学院	4	65	4.0	4.0