游走伦敦寻美味

• 作者: 刘松林
• 来源期刊: 餐饮世界
• 学科: 工学
• 关键词: 伦敦 美味 纽约 餐馆 餐饮业 杂志 食物 菜式
• 年，卷（期）: 2008,（12）
• 页码范围: 78-79
• 页数: 2页
• 分类号: TS971

摘要

去伦敦的旅行计划从去年拖到了今年，到了春天读了纽约杂志著名食评家的一篇文章后，这个愿望更强烈了。这期杂志详细介绍了伦敦的餐馆，一看吓一跳：原来伦敦米奇林星级餐馆已达43家，竟然超过了纽约的39家。英国食物的简单乏味就如法国食物的精致美味一样，是人人皆知的，但近十年伦敦与纽约的餐饮业都发生了翻天覆地的变化，新餐馆新菜式如雨后春笋般地滋生不息，真是造福了口味越来越挑剔的老饕们。