九成以上消费者在超市购买冷冻冷藏食品

• 作者: 雷敏
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 经济
• 关键词: 连锁超市 冷藏食品 消费者 冷冻 食品安全管理 中国城市 调查报告 连锁经营
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 页码范围: 41
• 页数: 1页
• 分类号: F721.7

摘要

据中国连锁经营协会8月22日发布的《2004年-2007年连锁超市食品安全管理调查报告》显示，消费水平的整体提高和消费模式的转变，使92％的中国城市消费者选择在超市和大卖场购买冷冻和冷藏食品，同时还购买近70％的生鲜食品。