地氟病病区人群糖精尝味能力的测定

• 作者: 余跃生 叶劲松 杨小军 汪敏 田培燕 莫开勇 陈应康
• 来源期刊: 现代预防医学
• 学科: 医学
• 关键词: 尝味能力 基因频率 味盲 糖精 地氟病
• 年，卷（期）: 2008,（14）
• 所属期刊栏目: 健康与社会行为
• 页码范围: 2648-2649,2652
• 页数: 3页
• 分类号: R599.9
• 字数: 1834字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1003-8507.2008.14.034

摘要

[目的]探讨氟中毒对人体尝味能力的影响,为地氟病病理人类学研究积累资料. [方法]采用阈值法对地氟病病区人群对糖精苦味的尝味能力进行了测试,根据Hardy-Weinberg定律计算出味觉基因型频率,并与正常人群进行比较.[结果]地氟病地区人群味盲率、味盲基因频率和尝味闻值分别为15.74%、0.396 8和4.59±1.96,正常人群分别为6.99%、0.264 3和6.24±1.75,两者差异具有统计学意义(P<0.01). [结论]氟中毒影响人体尝味能力.氟中毒越严重.尝味能力越低下.