影响猪肉质性状的基因及其表达调控

• 作者: 张克英 李梦云 陈代文
• 来源期刊: 畜牧与兽医
• 学科: 农学
• 关键词: 畜牧学 肉质性状 综述 基因 表达调控
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 文献综述
• 页码范围: 95-99
• 页数: 5页
• 分类号: S831.1
• 字数: 6266字
• 语种: 中文

摘要

猪肉质主要受遗传、营养和饲养、屠宰加工条件等多种因素的影响.但从本质上讲,猪肉质性状主要由基因控制.本文系统综述了影响肉质性状的基因以及营养对这些基因表达的调控.为从分子水平深入开展肉质的研究提供参考.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李梦云		21	156	7.0	11.0
2	陈代文	四川农业大学动物营养研究所	369	4446	31.0	50.0
3	张克英	四川农业大学动物营养研究所	259	3496	27.0	45.0