南京：“水生水长”的山芋

• 作者: 谷昌旺
• 来源期刊: 花木盆景：花卉园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 山芋 水生 南京 甘薯块根 吸收养分 生理功能 农科所 红薯
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 页码范围: 51
• 页数: 1页
• 分类号: S632.3

摘要

最近，一种在水里长、空中结薯的的山芋（也称红薯），在南京亮相后引起市民浓厚兴趣。这种由南京农科所培育生产的山芋，利用水培的方法，将甘薯根系的生理功能加以分工，使吸收养分的细根和储存养分的甘薯块根（结薯用）有效分离，