浅谈《食品分析》实验教学的改革

• 作者: 周浓 曹湛慧
• 来源期刊: 实验室科学
• 学科: 教育
• 关键词: 食品分析 实验教学 改革
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 实验教学
• 页码范围: 52-53
• 页数: 2页
• 分类号: G71|G42
• 字数: 2513字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1672-4305.2008.03.023

摘要

本文对培养学生做实验的兴趣和实验教学方法的改革,以及考核方式的变化等进行初步探讨,从而提高<食品分析>实验教学的质量和效果.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	周浓	广东海洋大学食品科技学院	41	165	8.0	10.0
2	曹湛慧	广东海洋大学食品科技学院	31	106	6.0	9.0