《中西餐及酒水知识》课程教改初探

• 作者: 郭斯佳
• 来源期刊: 南方论刊
• 学科: 教育
• 关键词: 办学思路 教学方法 实践能力
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 教育广角
• 页码范围: 100-101
• 页数: 2页
• 分类号: G71
• 字数: 3534字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1004-1133.2008.03.044

摘要

本文从自己的教学实践出发,从两个方面对普通高等院校饭店管理专业的人才培养模式提出了自己的建议.自觉培养和发展创新能力以及培养反思实践性能力等途径培养教师的课程意识.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭斯佳	榆林学院管理学院	3	4	2.0	2.0