蛋白质水力学半径的测定及用于蛋白质变性过程的实时监控

• 作者: 姚善泾 林东强 白丽燕 陈春琴
• 来源期刊: 化工学报
• 关键词: 水力学半径 牛血清白蛋白 表面活性剂 热变性 脲
• 年，卷（期）: 2008,（6）
• 所属期刊栏目: 生物化学工程与技术
• 页码范围: 1485-1489
• 页数: 5页
• 分类号: TQ93
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0438-1157.2008.06.023

摘要

采用纳米粒度分析仪Zetasizer Nano测定了牛血清白蛋白(BSA)的水力学半径,考察了pH、离子强度、表面活性剂等的影响,并用于BSA热变性和脲变性过程的实时跟踪.随pH增大,BSA水力学半径呈"U"形变化趋势;酸性条件下,分子膨胀,随着盐浓度升高,BSA分子先小幅减小后显著增大;中性pH范围,离子强度对蛋白质分子尺寸影响很小,蛋白质性质相对稳定.离子型表面活性剂在蛋白质表面吸附,从而影响BSA水力学半径.通过水力学半径的测量实时跟踪蛋白质变性过程的分子变化,发现增加热变性中离子强度可加快变性速率,SDS加入增大了BSA变性温度Tm.脲在促使BSA分子扩张的同时,对链伸展有抑制作用;在DTT存在下,BSA的水力学半径随着时间变化逐渐增大.结果表明,简便的水力学半径测量可以用于蛋白质大小的表征,并可实时跟踪蛋白变性过程的分子尺度变化.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	姚善泾	浙江大学化学工程与生物工程学系	224	2284	23.0	34.0
2	林东强	浙江大学化学工程与生物工程学系	54	541	13.0	20.0
3	白丽燕	浙江大学化学工程与生物工程学系	1	5	1.0	1.0
4	陈春琴		1	5	1.0	1.0