“趁热吃”该改改了

• 来源期刊: 晚报文萃
• 学科: 医学
• 关键词: 食物 过热 温度 消化道疾病 食道 体温 饮食 边疆 临床研究 身体机能
• 年，卷（期）: 2008,（22）
• 页码范围: 65-65
• 页数: 1页
• 分类号: R161

摘要

"趁热吃"一向是中国人待客的一句客套话,不过,这种礼节似乎应该改改了。近日,据台湾癌症临床研究发展基金会的一项报告指出,吃得过冷过热都会有损肠道和身体机能,平时多吃和体温相近的食物,可以延缓肠胃老化,助人延年益寿。