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粉丝粉条主要技术指标解析
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作者:
唐正军
穆春
郝丽
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《淀粉制品卫生标准》
技术指标
粉条
粉丝
薯类淀粉
国家标准
干燥
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工学
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《淀粉制品卫生标准》
技术指标
粉条
粉丝
薯类淀粉
国家标准
干燥
年,卷(期)
2008,(4)
所属期刊栏目
研究方向
页码范围
50
页数
1页
分类号
TS236.5
字数
语种
中文
DOI
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姓名
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被引次数
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G指数
1
郝丽
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研究主题发展历程
节点文献
《淀粉制品卫生标准》
技术指标
粉条
粉丝
薯类淀粉
国家标准
干燥
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研究来源
研究分支
研究去脉
引文网络交叉学科
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监督与选择
主办单位:
中国质量报社
出版周期:
月刊
ISSN:
1002-5693
CN:
CN 11-1094/T
开本:
出版地:
北京市朝阳区育慧南路3号北京质监局大楼西门层
邮发代号:
创刊时间:
语种:
出版文献量(篇)
5041
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