苦荞叶黄酮的提取及精制

• 作者: 昌友权 曹柏营 白宝兰 郑鸿雁
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 化学
• 关键词: 苦荞黄酮 提取 精制 大孔树脂
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 181-185
• 页数: 5页
• 分类号: O658|O653.54
• 字数: 4387字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.09.036

摘要

对苦荞麦叶、茎、壳和籽粒粉碎物中的生物类黄酮进行了定性定量分析,选用总黄酮含量最高的苦荞叶为原料制备苦养黄酮精粉,确定最佳的提取工艺为:料液比为1:20、pH8.15的60%乙醇、75℃、浸提180min.最佳的纯化工艺为:DA-201树脂,处理量为5ml/g树脂,洗脱溶剂60%乙醇溶液,洗脱流速2ml/min,洗脱剂用量为180ml.经此工艺制备的苦荞酮精粉中芦丁和总黄酮含量达到85.34%和91.36%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	曹柏营	吉林工程技术示范学院生物与食品工程学院	28	198	8.0	13.0
2	郑鸿雁	吉林农业大学食品工程学院	58	591	14.0	21.0
3	昌友权	吉林工程技术示范学院生物与食品工程学院	51	668	15.0	23.0
4	白宝兰	吉林工程技术示范学院生物与食品工程学院	11	57	5.0	7.0