GC-MS法测定大花红景天中大花红天素含量

• 作者: 吴少雄 张闯 王保兴 郭祀远
• 来源期刊: 食品与发酵工业
• 学科: 工学
• 关键词: 大花红天素 大花红景天 测定 气相色谱-质谱法
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 所属期刊栏目: 分析与检测
• 页码范围: 116-118
• 页数: 3页
• 分类号: TS2
• 字数: 2356字
• 语种: 中文

摘要

利用气相色谱-质谱(GC-Ms)法测定大花红景天中的大花红景天素含量.样品中的大花红天素经水提取,大孔树脂柱净化、分离.根据MS的定性结果,强峰m/z 69为大花红天素的特征离子峰,利用选择性离子扫描方式(SIM)进行定量分析.实验结果表明:方法回收率在93.70%～98.58%,变异系数为1.23%～2.94%,线性范围在0.10～O.50 mg/ml,检出限(3S/N)为0.01 mg/mL,该分析方法具有准确度高、选择性好、线性范围宽、干扰少等特点,适合大花红景天中大花红天素的定量测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	郭祀远	华南理工大学轻工与食品学院	324	6137	39.0	61.0
2	张闯	云南中医学院民族医药研发中心	16	65	6.0	7.0
3	王保兴		42	673	16.0	24.0
4	吴少雄	昆明医学院营养与食品研究所	58	520	14.0	19.0