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摘要:
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川菜博物馆陈列形式设计
川菜
博物馆陈列
原则
方式
成都川菜博物馆
复合川菜调味料生产工艺的研制
川菜
复合调味料
生产工艺
岭南地区川菜特色餐饮环境创意设计研究
岭南
川菜
餐饮
创意设计
内容分析
关键词云
关键词热度
相关文献总数  
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(/年)
文献信息
篇名 用设计还原老川菜
来源期刊 四川烹饪 学科
关键词
年,卷(期) 2008,(2) 所属期刊栏目 美昧佳肴
研究方向 页码范围 60-61
页数 2页 分类号
字数 语种 中文
DOI
五维指标
传播情况
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2008(0)
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引文网络交叉学科
相关学者/机构
期刊影响力
四川烹饪
月刊
1004-2083
51-1197/TS
大16开
四川省成都市
62-50
1983
chi
出版文献量(篇)
7933
总下载数(次)
3
总被引数(次)
463
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