以质取胜 以茶明心——诸暨市陈宅镇下吴茶场

• 作者: 朱银才
• 来源期刊: 纪实
• 学科: 经济
• 关键词: 以质 中国十大名茶 养生保健 周边生态环境 清热降火 抗衰老 医学研究 茶类 陈宅 制茶技术
• 年，卷（期）: 2008,（14）
• 页码范围: 75-75
• 页数: 1页
• 分类号: F326.12

摘要

【正】铁观音属于乌龙茶类,是中国十大名茶之一乌龙茶类的代表。它介于绿茶和红茶之间,属于半发酵茶类,铁观音不仅香高味醇,是天然可口佳饮,而且养生保健功能在茶叶中也属佼佼者。现代医学研究表明,铁观音除具有一般茶叶的保健功能外,还具有抗衰老、抗癌症、抗动脉硬化、防治糖尿病、减肥健美、防治龋齿、清热降火,敌烟醒酒等功效。而对于种植此类名茶来说,其土质的酸碱程度、气候、周边生态环境都有一定要求。