超声波法提取山楂中咖啡酸的工艺研究

• 作者: 孙忠思 李清清 李秉超 苏豫梅 魏忠环
• 来源期刊: 农产品加工
• 学科: 医学
• 关键词: 山楂 咖啡酸 正交设计 高效液相法
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 页码范围: 70-72
• 页数: 3页
• 分类号: R284.2

摘要

超声波作为辅助提取条件，以咖啡酸提取量为依据，研究山楂中咖啡酸的提取工艺。通过正交试验，优选提取工艺，结果表明，用95％乙醇20倍量、600W超声提取30min，效果最佳。

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	魏忠环		9	68	5.0	8.0
2	李秉超		28	215	7.0	13.0
3	李清清		6	23	4.0	4.0
4	孙忠思		6	19	3.0	4.0
5	苏豫梅		4	12	2.0	3.0