野木瓜水溶性多糖的分离纯化及抗补体活性研究

• 作者: 唐维媛 孙黔云 李琳 王文平 郭祀远
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 农学
• 关键词: 野木瓜 多糖 分离 纯化 抗补体活性
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 基础研究
• 页码范围: 120-124
• 页数: 5页
• 分类号: Q946.3|S852.51
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.05.019

摘要

采用水提醇沉工艺获得了水溶性野木瓜粗多糖(CCP),经过Sevag法脱蛋白,大孔树脂脱色及透析,得到野木瓜精多糖,再经DEAE-纤维素和Sepharose Cl-6B柱层析,从野木瓜中分离得到多糖组分CCP1,经过高效凝胶渗透色谱法(HPGPC)鉴定为均一组分,测定其相对分子量(MW)为2.879 ×106D.高效液相法测定CCP1的单糖组成为:鼠李糖、阿拉伯糖、果糖、甘露糖、葡萄糖,其摩尔比为0.034:0.228:0.045:0.055:0.638.补体结合实验表明,多糖CCP1在体外具有一定抗补体活性,并呈一定的剂量效应关系.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	李琳	华南理工大学轻工与食品学院	584	8704	44.0	64.0
2	郭祀远	华南理工大学轻工与食品学院	324	6137	39.0	61.0
3	唐维媛		7	54	4.0	7.0
4	王文平	华南理工大学轻工与食品学院	6	488	6.0	6.0
5	孙黔云	中国科学院贵州省天然产物化学重点实验室	7	54	4.0	7.0