高效液相色谱法用于绿茶分类的研究

• 作者: 于京波 刘妮 叶能胜 谷学新
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 农学
• 关键词: 茶叶 儿茶素 高效液相色谱法 主成分分析
• 年，卷（期）: 2008,（z2）
• 所属期刊栏目: 研究报告与简报
• 页码范围: 121-123
• 页数: 3页
• 分类号: S5
• 字数: 2140字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2008.z2.034

摘要

用高效液相色谱法建立了绿茶的分类方法.采用Zodxax SB-C18色谱柱,流动相:0.5%醋酸溶液.甲醇,梯度洗脱;流速:0.8 mL/min;柱温:25℃;检测波长278 nm.方法可同时检测5种儿茶素组分,以5种儿茶素的含量为指标,采用主成分分析法对不同绿茶分类,不同种类和产地的绿茶具有明显差异,为绿茶品质鉴定提供了一种合理、准确、可靠的方法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	叶能胜	首都师范大学化学系	54	367	11.0	17.0
2	谷学新	首都师范大学化学系	141	2209	22.0	43.0
3	刘妮	首都师范大学化学系	9	60	4.0	7.0
4	于京波	首都师范大学化学系	6	25	3.0	5.0