原生质融合选育高产赤藓糖醇菌株的研究

• 作者: 刘俊梅 王立梅 胡耀辉 谷微微 陈海燕
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 赤藓糖醇 原生质融合
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 422-426
• 页数: 5页
• 分类号: Q939.97
• 字数: 5116字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.11.096

摘要

在实验室经紫外诱变方法筛选到28株赤藓糖醇产生菌优良菌株基础上,采用原生质体电融合技术构建高产赤藓糖醇工程菌,对在实验过程中影响原生质体形成的各种因素以及影响电融合的各项参数进行初步研究,研究表明:酶解浓度为0.25%,酶解时间为20min,酶最适宜作用温度为35℃,最适pH值5～6.确定了最佳融合参数:交变电场强度为250V/cm,脉冲强度为6kV/cm,脉冲时间为30μs,脉冲个数为5个.融合菌株赤藓糖醇产量为120.6g/ml,葡萄糖转化率为53.2%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	胡耀辉	吉林农业大学食品科学与工程学院	121	1061	16.0	26.0
2	陈海燕	吉林农业大学食品科学与工程学院	18	54	4.0	7.0
3	王立梅	吉林农业大学食品科学与工程学院	13	275	10.0	13.0
4	刘俊梅	吉林农业大学食品科学与工程学院	62	183	8.0	11.0
5	谷微微	吉林农业大学食品科学与工程学院	2	13	2.0	2.0