浊酒菜羹养老饕-美食家苏东坡

• 来源期刊: 食品与生活
• 学科: 工学
• 关键词: 美食家 苏东坡 中国 历史 饮食文化
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 页码范围: 40-43
• 页数: 4页
• 分类号: TS971|I206.2
• 语种: 中文

摘要

饮食的话题在中国古代主流文化中往往不登大雅之堂.孔子虽然也说"饮食男女,人之大欲存焉",但仅仅是框定了人之本性,单纯满足口腹的饮食仍然被至圣先师冷落在"欲"字中挣扎.孔子讲究饮食,是在礼的规矩之下的即成模式."食不厌精,脍不厌细",是对贵族席间礼仪的强制执行,