反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定酒花浸膏中的异构化α-酸

• 作者: 周天 李崎 李永仙 郑飞云 顾国贤
• 来源期刊: 分析试验室
• 学科: 化学
• 关键词: 异构化α-酸 酒花浸膏 反相高效液相色谱
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 所属期刊栏目: 研究报告与简报
• 页码范围: 59-62
• 页数: 4页
• 分类号: O657.7
• 字数: 1893字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1000-0720.2008.04.016

摘要

建立了一种利用反相高效液相色谱法(RP-HPLC)测定酒花浸膏中4种异构化α-酸的方法.异α-酸、二氢异α-酸、四氢异α-酸和六氢异α-酸在色谱柱EC 250/4 Nuclesoil,100-5 C18(4.0 mm i.d.×250 mm,5 μm),保护柱CC 8/4 Nuclesoil 100-5 C18,流动相为V(甲醇)∶V(水)∶V(85% H3PO4):V(0.2 mol/LEDTA二钠盐)=770∶210∶5∶1,等梯度洗脱,流速为1.2 mL/min,270 nm紫外检测,加标回收率在93.5%～97.0%之间,RSD＜2%.该方法可测定酒花浸膏中异构化α-酸.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	顾国贤	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	161	1519	20.0	28.0
2	李崎	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	216	1386	18.0	26.0
3	李永仙	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	60	441	13.0	19.0
4	郑飞云	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	54	351	12.0	16.0
5	周天	江南大学教育部工业生物技术重点实验室	6	37	3.0	6.0