电喷雾质谱法研究氨基酸的质谱碎裂及其与人参皂苷Rb3 的相互作用

• 作者: 张华蓉 张寒琦 渠琛玲 温慧 白雨萍
• 来源期刊: 高等学校化学学报
• 学科: 化学
• 关键词: 电喷雾质谱 氨基酸 质谱碎裂 人参皂苷 非共价相互作用
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 研究论文
• 页码范围: 1721-1726
• 页数: 6页
• 分类号: O657.6
• 字数: 2379字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:0251-0790.2008.09.004

摘要

用串联质谱法研究了18种常见氨基酸在正离子和负离子模式下的质谱碎裂规律. 结果表明, 在正离子模式下的分子离子峰强度比在负离子模式下的高一个数量级, 氨基酸α-C上的羧基和氨基容易脱掉. 在正离子和负离子模式下都有两种裂解机理. 用电喷雾软电离技术研究了人参皂苷Rb3与18种氨基酸的非共价相互作用, 并采用直接计算的方法得出这些非共价复合物的解离常数. 结果表明, 在水介质中,与其它氨基酸相比, 酸性氨基酸和碱性氨基酸与人参皂苷结合更稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	张寒琦	吉林大学化学学院	141	1520	23.0	33.0
2	白雨萍	吉林大学化学学院	4	43	2.0	4.0
3	渠琛玲	吉林大学化学学院	2	42	2.0	2.0
4	张华蓉	吉林大学化学学院	6	110	5.0	6.0
5	温慧	吉林大学化学学院	1	19	1.0	1.0