微波辅助提取芦荟中芦荟多糖的研究

• 作者: 袁红霞 马稳
• 来源期刊: 食品科技
• 学科: 工学
• 关键词: 芦荟 芦荟多糖 微波辅助提取 正交实验
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 提取物与应用
• 页码范围: 162-164,168
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3169字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1005-9989.2008.09.046

摘要

研究微波辅助提取鲜芦荟叶中芦荟多糖的方法,并通过正交实验优化多糖提取工艺.结果表明,其最佳工艺条件为提取时间为20min、乙醇浓度为90%、微波功率为480 W、料液比为1:8.提取率为0.0765%,与传统水提法比较,微波辅助提取具有速度快,提取率高,操作简便等优点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	马稳	信阳师范学院化学化工学院	36	195	8.0	11.0
2	袁红霞	信阳师范学院化学化工学院	15	41	3.0	6.0