灵芝突变株G1502漆酶的分离纯化及酶学性质研究

• 作者: 王岁楼 王琼波
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 灵芝 漆酶 纯化 酶学性质
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 287-291
• 页数: 5页
• 分类号: Q814
• 字数: 4179字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.05.059

摘要

对灵芝突变株G1502发酵液中漆酶的分离纯化方法及酶学性质进行了初步研究.通过聚丙烯酰胺凝胶电泳(PAGE)分析发现,G1502在发酵时只分泌一种漆酶.发酵液经透析浓缩、DEAE-纤维素柱层析,比活力提高 24.28倍,酶活力回收率18.66%.以愈创木酚为底物时该酶的动力学常数K m=1.94×10-4mol/L,Vmax=2.28×10-6 mol/L·min;愈创木酚浓度高时对酶活性有抑制作用.K +对酶有激活作用,Cu2+激活作用不大,Fe 2+、Co2+、Ca2+、Na +、Ba2+对酶活力有抑制作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王岁楼	中国药科大学食品科学与安全系	56	611	15.0	21.0
5	王琼波	郑州轻工业学院食品与生物工程系	7	114	5.0	7.0