滑菇黏液成分分析及免疫促进作用研究

• 作者: 张树斌 李永文 王立安 袁广峰
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 蛋白质 DNA 多糖 淋巴细胞 MTT
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 营养卫生
• 页码范围: 460-462
• 页数: 3页
• 分类号: Q949.3
• 字数: 2706字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.03.099

摘要

本实验对来自滑菇的黏液的主要成分进行了定性、定量分析,并采用MTT方法对其提高免疫力作用进行了检测.结果表明:滑菇黏液含三种主要成分,分别为:蛋白质0.209%、核酸(DNA)1.315%、多糖2.231%.滑菇黏液可刺激小鼠淋巴细胞的生长,暗示着其具有提高免疫力的作用.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王立安	河北师范大学生命科学学院	80	843	16.0	26.0
2	袁广峰	河北师范大学生命科学学院	3	73	3.0	3.0
3	李永文	河北师范大学生命科学学院	1	10	1.0	1.0
4	张树斌	河北师范大学生命科学学院	8	112	5.0	8.0