吃胡萝卜能增强记忆力

• 作者: 时报
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 医学
• 关键词: 胡萝卜素 痴呆症 氧化应激 思维功能 研究成果 自由基 氧化过程 大脑 研究人员 健康问题
• 年，卷（期）: 2008,（5）
• 页码范围: 57-57
• 页数: 1页
• 分类号: R151

摘要

美国哈佛医学院的研究人员近日公布了最新的研究成果:如果经常补充β-胡萝卜素,可以帮助大脑增强记忆,还能保护大脑其他思维功能,如减少痴呆症患病概率等。人体氧化过程中产生的自由基,如果不能被及时清除到体外,就会堆积在人体中导致长期的氧化应激,进而引发各种健康问题,