加把火,让它更浓烈一些吧

• 来源期刊: 世界博览
• 学科: 工学
• 关键词: 烧酒 明代 黄酒 蒸馏酒 酿造技术 蒙古人 蒸馏技术 白酒 酒精度 酿酒
• 年，卷（期）: 2008,（4）
• 页码范围: 19-21
• 页数: 3页
• 分类号: TS261.4
• 语种: 中文

摘要

负责任的看法应该是:蒙古人对欧洲的征服,使其尝到了烈性白酒酣畅的爽劲.于是,自元以来,蒸馏酒或曰烧酒的酿造技术在传统果酒、黄酒酿造工艺的基础上被推进和发扬.