地铁车辆段厨房通风改造总结

• 作者: 牛冰
• 来源期刊: 广东建材
• 学科: 工学
• 关键词: 厨房通风设计 排油烟罩 局部排风 岗位送风
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 工艺与设备
• 页码范围: 145-147
• 页数: 3页
• 分类号: TU6
• 字数: 2368字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1009-4806.2008.03.062

摘要

以地铁厨房为例,阐述了现代厨房通风空调系统设计的一般原则,介绍了通风系统采用的布置形式,风量平衡的计算方法,以及抽油类罩、排风管道选用和安全保证措施.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	牛冰		2	7	1.0	2.0