农作物种子发芽时贮藏物质动员的红外光谱研究

• 作者: 刘刚 董勤 谭丽萍
• 来源期刊: 光谱学与光谱分析
• 学科: 化学
• 关键词: 农作物种子 贮藏物质 发芽 傅里叶变换红外光谱
• 年，卷（期）: 2008,（1）
• 页码范围: 80-83
• 页数: 4页
• 分类号: O657.3
• 字数: 3321字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3964/j.issn.1000-0593.2008.01.019

摘要

研究种子萌发时贮藏物质动员的一般方法是化学方法,操作烦琐耗时. 作者利用傅里叶变换红外光谱对豆类(大豆、蚕豆、豌豆)及禾谷类(稻谷、小麦、大麦)农作物种子发芽时贮藏物质动员情况进行了研究. 结果表明,豆类种子发芽前后在1 200～1 000 cm-1范围的光谱变化显著,表明在发芽过程中糖类物质消耗较多;禾谷类种子发芽前后蛋白质酰胺带的强度明显下降,说明发芽过程中贮藏蛋白质被利用?另外,禾谷类种子发芽后脂类特征峰强度也下降,说明发芽过程中贮藏脂类也被动用了. 红外光谱法在种子学研究方面具有快速、方便、不需对样品进行分离提取等特点.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘刚	云南师范大学物理与电子信息学院	104	760	15.0	22.0
2	董勤	云南大学实验中心	28	240	8.0	13.0
3	谭丽萍	云南师范大学物理与电子信息学院	1	11	1.0	1.0