偏最小二乘速差动力学分光光度法同时测定酪氨酸和色氨酸

• 作者: 倪永年 蔡英俊
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 速差动力学分光光度法 化学计量 酪氨酸 色氨酸
• 年，卷（期）: 2008,（3）
• 所属期刊栏目: 分析检测
• 页码范围: 433-435
• 页数: 3页
• 分类号: TS207.3
• 字数: 2582字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.03.091

摘要

本实验采用速差动力学分光光度法对酪氨酸和色氨酸的混合物进行不经分离的同时测定.在碱性介质下,KMnO4可以氧化酪氨酸和色氨酸,同时KMnO4被还原为浅绿色的MnO42-,测定反应过程中MnO2-的吸光度可推知其浓度的变化情况.测定所得的数据采用化学计量学.偏最小二乘方法解析,从而可对酪氨酸和色氨酸分别进行测定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	倪永年	南昌大学化学系	174	1670	21.0	28.0
5	蔡英俊	南昌大学化学系	6	55	4.0	6.0