水产品、环境及临床副溶血性弧菌分离株几个主要生化指标的差异

• 作者: 刘代新 宁喜斌 居尔毅 张继伦
• 来源期刊: 食品工业科技
• 学科: 工学
• 关键词: 水产品 副溶血性弧菌 生化性状
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 研究与探讨
• 页码范围: 164-165,175
• 页数: 3页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 2186字
• 语种: 中文

摘要

比较了3 种不同来源的副溶血性弧菌的溶血实验、脲酶实验、枸橼酸盐利用实验和阿拉伯糖利用实验4 种生化性状,临床分离株的溶血实验阳性率最高,超过90%,水中分离株接近80%,食品分离株不足50%;临床分离株的脲酶实验阳性率接近10%,其它2 种来源的副溶血性弧菌未发现阳性菌株;临床分离株和水中分离株枸橼酸盐利用实验的阳性率均超过90%,食品分离株仅达到70%;临床分离株和食品分离株阿拉伯糖利用实验的阳性率在90%左右,水中分离株为80%.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	宁喜斌	上海水产大学食品学院	29	598	14.0	24.0
2	张继伦		25	185	6.0	13.0
3	刘代新	上海水产大学食品学院	4	128	3.0	4.0
4	居尔毅	上海水产大学食品学院	1	0	0.0	0.0