马铃薯：地球“未来的粮食”

• 作者: 建伟
• 来源期刊: 山西农业:致富科技版
• 学科: 农学
• 关键词: 粮食作物 马铃薯 地球 粮食安全战略 营养丰富 经济效益 粮食问题 适应性
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 页码范围: 7
• 页数: 1页
• 分类号: S51

摘要

随着全球主要粮食作物的价格飙升，不起眼的马铃薯一时间让人们另眼相看：它适应性广、丰产性好、营养丰富、经济效益高、价格低廉。在粮食问题日益严峻的今天，马铃薯无疑成为粮食安全战略中不可忽视的农产品。