吃肉时喝茶易引起便秘

• 作者: 胡蓉兰
• 来源期刊: 山西老年
• 学科: 工学
• 关键词: 便秘 收敛性 鞣酸 蛋白质结合 低蛋白质 喝茶 肠蠕动 茶叶 消化 粪便
• 年，卷（期）: 2008,（11）
• 页码范围: 41-41
• 页数: 1页
• 分类号: TS971

摘要

医生指出:造成便秘的原因很可能是一边吃肉食一边喝茶造成的。有人以为吃肉和海鲜时不时喝些茶水能帮助消化,殊不知茶叶中的大量鞣酸与蛋白质结合,会生成具有收敛性的鞣酸蛋白质,使肠蠕动减慢,从而延长粪便在肠道内滞留的时间,