肋脉羊肚菌液体培养条件的研究

• 作者: 刘艳文 朱骏 李刚 杨芳 王新风 袁生
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 生物学
• 关键词: 肋脉羊肚菌 液体培养 胞内多糖
• 年，卷（期）: 2008,（2）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 280-283
• 页数: 4页
• 分类号: Q949.328.5
• 字数: 3840字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.02.056

摘要

对肋脉羊肚菌进行液体摇瓶培养,以菌丝干重、胞内多糖产量及其得率为筛选指标,得到最适合肋脉羊肚菌生长的培养基条件为可溶性淀粉浓度2%、豆粕粉浓度1%、MgSO4·7H2O 0.1%、KH2PO4 0.05%、初始pH 7.5、培养温度28℃.培养8d后菌丝干重达16.94g/L,胞内多糖量达0.984g/L.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	王新风	淮阴师范学院生物系资源微生物研究所	51	350	12.0	16.0
2	杨芳	南京师范大学生命科学学院微生物工程重点实验室	11	102	6.0	10.0
6	李刚	淮阴师范学院生物系资源微生物研究所	10	27	3.0	5.0
7	朱骏	淮阴师范学院生物系资源微生物研究所	2	23	2.0	2.0
8	刘艳文	淮阴师范学院生物系资源微生物研究所	2	11	2.0	2.0