矿质元素对黄伞生长及其胞外多糖产量的影响

• 作者: 张丽 张恒基 赵斐 韩立亚 黄清荣
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 黄伞 矿质元素 胞外多糖 菌丝体得率
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 生物工程
• 页码范围: 408-413
• 页数: 6页
• 分类号: TS201.3
• 字数: 4097字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.10.095

摘要

本实验采用平板培养和液体培养方法,研究了不同矿质元素的浓度对黄伞菌丝生长和胞外多糖产量的影响.单因素试验结果表明,适宜黄伞平板菌丝生长的最佳矿质浓度为:0.5%NaN03、0.05%Na2HPO4、0.012%FeSO4、0.24%MgSO4、0.018%ZnSO4;适宜黄伞液体培养产胞外多糖的最佳浓度为:0.70%NaN03、 0.05%Na2HPO4、0.006%FeSO4、0.20%MgSO4、0.006%ZnSO4;适宜黄伞液体培养产菌丝的最佳浓度为:0.5%NaN03、0.05%Na2HP04、0.012%FeS04、0.24%MgS04、0.01 8%ZnSO4.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	黄清荣	鲁东大学生命科学学院	38	257	10.0	13.0
2	张丽	鲁东大学生命科学学院	25	206	9.0	13.0
3	韩立亚	鲁东大学生命科学学院	13	72	6.0	8.0
4	张恒基	鲁东大学绿化环卫科	5	15	2.0	3.0
5	赵斐	鲁东大学生命科学学院	1	2	1.0	1.0