库拉索芦荟多糖超声辅助提取工艺的研究

• 作者: 刘晓鹏 刘魁 向东山 姜宁 翟琨 雷红灵
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 库拉索芦荟 多糖 超声辅助 提取
• 年，卷（期）: 2008,（10）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 286-289
• 页数: 4页
• 分类号: TS201.1
• 字数: 3182字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.10.064

摘要

目的:研究超声波辅助提取库拉索芦荟多糖的最佳工艺.方法:通过正交试验研究库拉索芦荟多糖的水浴提取工艺;通过单因素试验及正交试验研究超声波辅助提取库拉索芦荟多糖的提取工艺.结果:水浴提取库拉索芦荟多糖的最佳方法是:料液比1:6、水浴时间60mim、水浴温度65℃、浸提液的pH值为9.0.超声波辅助提取库拉索芦荟多糖的最佳试验方案为:料液比1:4、超声功率100W、超声时间为6min、浸提液的pH值为9.0.结论:得到了超声波辅助提取库拉索芦荟多糖的提取工艺,超声波辅助提取法显著优于水浴提取法.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	刘晓鹏		28	244	11.0	14.0
2	姜宁		14	128	7.0	11.0
6	向东山		13	143	6.0	11.0
7	翟琨		8	59	4.0	7.0
8	刘魁	湖北民族学院生物科学与技术学院	1	16	1.0	1.0
9	雷红灵		3	35	3.0	3.0