大豆磷脂阿奇霉素脂质体的制备及稳定性研究

• 作者: 安红 张伟光 梁继宏 肖英慧 邸凯 马文辉
• 来源期刊: 食品科学
• 学科: 工学
• 关键词: 大豆磷脂 阿奇霉素脂质体 逆相蒸发结合冻融法 稳定性
• 年，卷（期）: 2008,（8）
• 所属期刊栏目: 工艺技术
• 页码范围: 279-282
• 页数: 4页
• 分类号: TS224.8
• 字数: 3217字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3321/j.issn:1002-6630.2008.08.060

摘要

利用大豆粉状磷脂,采用逆相蒸发结合冻融法制备阿奇霉素脂质体,以高效液相色谱法为分析手段,采用反透析法测定阿奇霉素脂质体的包封率.研究了阿奇霉素脂质体配方中不同成分的比例,以及水合介质对脂质体包封率的影响.阿奇霉素脂质体的最佳制备条件为:温度38℃,阿奇霉素:磷脂为1:20(质量比),阿奇霉素:胆固醇为1:2.5(质量比),最件的水合介质是pH6.8的磷酸盐缓冲溶液,加入的磷酸盐缓冲溶液为20ml.在此条件下,阿奇莓素脂质体的包封率为72.86%.该方法准确,可用于大豆磷脂阿奇霉素脂质体的制备,并且制备的脂质体稳定.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	安红	齐齐哈尔大学化学与化学工程学院	49	359	10.0	16.0
2	张伟光	齐齐哈尔大学化学与化学工程学院	48	127	6.0	8.0
3	邸凯	齐齐哈尔大学化学与化学工程学院	21	80	5.0	7.0
4	马文辉	齐齐哈尔大学化学与化学工程学院	73	512	12.0	21.0
5	肖英慧	齐齐哈尔大学化学与化学工程学院	10	22	3.0	4.0