辣椒种子贮藏蛋白质的组成研究

• 作者: 胡志辉 陈禅友
• 来源期刊: 北方园艺
• 学科: 农学
• 关键词: 辣椒 种子 贮藏蛋白质 SDS-PAGE
• 年，卷（期）: 2008,（7）
• 所属期刊栏目: 试验研究
• 页码范围: 1-4
• 页数: 4页
• 分类号: S641.3|S330.3+5
• 字数: 2428字
• 语种: 中文

摘要

以12个辣椒品种为材料,采用顺序提取法(重蒸水、5% NaCl和0.2% NaOH)提取种子贮藏蛋白(水溶蛋白、盐溶蛋白和碱溶蛋白),利用SDS-PAGE电泳技术,对辣椒种子贮藏蛋白质的组成进行了分析.结果表明:辣椒种子水溶蛋白(19条带)、盐溶蛋白(24条带)及碱溶蛋白(24条带)的种类数量差异较小,但分布区域和相对含量有很大差异,盐溶蛋白的相对含量最多,占贮藏蛋白的44.4%;其次是水溶蛋白,占37.5%;碱溶蛋白最少,只占18.1%.从38.8 KD到55.6 KD是水溶蛋白的主区,从17.5 KD到35.6 KD是盐溶蛋白的主区,从8.3 KD到39.9 KD是碱溶蛋白的主区.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	陈禅友	江汉大学生命科学学院	91	546	11.0	18.0
2	胡志辉	江汉大学生命科学学院	51	281	10.0	15.0