我国畜产食品质量安全信用保障机制探析

• 作者: 刘华楠 夏春萍
• 来源期刊: 商业时代
• 学科: 经济
• 关键词: 畜产食品 质量安全 信用保障 机制
• 年，卷（期）: 2008,（9）
• 所属期刊栏目: 制度建设
• 页码范围: 70-71
• 页数: 2页
• 分类号: F326.5
• 字数: 4136字
• 语种: 中文
• DOI: 10.3969/j.issn.1002-5863.2008.09.036

摘要

我国畜产品生产、加工标准化程度偏低、畜产品质量安全检测体系不健全和畜产品消费方式原始等原因,造成了畜产食品质量安全信用缺失.为了有效提高我国畜产食品质量安全信用水平,必须对畜产食品质量安全信用保障体系建设面临的问题进行深入分析,在此基础上提出建设的措施和建议.

作者信息

序号	姓名	单位	发文数	被引次数	H指数	G指数
1	夏春萍	华中农业大学经济管理学院	46	445	9.0	20.0
2	刘华楠	上海水产大学经济管理学院	5	46	4.0	5.0